¿QUÉ ES UNA EXPERIENCIA CULINARIA?

Culinaria o arte culinario significa preparar los alimentos de una forma creativa, esta creatividad dependerá de distintos factores, forma de preparación, rituales culturales y sociales establecidos alrededor de la comida.

Cada pueblo, cultura o religión, tiene su forma particular de elaborar sus comidas y es de ahí donde surgen las experiencias culinarias que les propongo que descubramos juntos.

Viajes imaginarios a través de diferentes platos dulces o salados, recreando recetas tradicionales y dejando que afloren nuevos manjares.

Pero estas experiencias culinarias no solo son a través de la cocina, sino también a través del entorno y de la gente que nos acompañará la cual hará un gran aporte. Tengamos en cuenta que la cocina es un arte fundamentalmente social.

Con estas experiencias culinarias, no solo alimentaremos nuestro cuerpo, sino también nuestra alma.
Tampoco podemos dejar de lado la parte de alquimia y técnica que tiene la cocina, fundamental para que las recetas no fracasen, esto también lo aprenderemos.

Viajes imaginarios a través de diferentes platos dulces o salados, recreando recetas tradicionales y dejando que afloren nuevos manjares.

CÓMO REALIZAR UNA EXPERIENCIA CULINARIA

Este maravilloso universo, lo podemos transitar de diferentes maneras, ya sea con los talleres que mezclan acción, emoción y placer, para amantes de los sabores dulces o salados, o con una nueva forma de comer fuera de casa HOY COCINO YO, donde me transformo en tu anfitriona y vienes a comer a casa, esta nueva experiencia te lleva no solo a conocer otras culturas sino también gente nueva, degustando comida casera y recién hecha, en un ambiente distendido, agradable, sin prisas. Este es una nueva modalidad de socializar que se origina en New York hace unos años y se extiende rápidamente por el mundo, sobre todo entre los viajeros amantes de conocer costumbres locales. Donde Barcelona cuidad cosmopolita y multicultural está a la cabeza de este modo de comer.

experiencias culinarias lamammaalicia.com

Espero encontrarte en algunas de mis experiencias culinarias.

Con estas experiencias culinarias, no solo alimentaremos nuestro cuerpo, sino también nuestra alma.

 

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